Min livs första TÅRTA!

Kl var 17.05 när gubben kom hem med de sista ingredienserna som jag behövde till tårtan. Jag var fast besluten att baka en tårta till vår äldste son som fyllde 12 häromdagen. Vi brukar alltid köpa tårta & jag har aldrig bakat förut. Ni förstår jag är mentalt handikappad i köket. Eller låt mig kortfattat förklara vilken nivå jag ligger på. Vilken idiot som helst klarar ju av att följa ett recept. Det är inte det de handlar om. Men jag måste alltid följa receptet från punkt till pricka. Alltså står det 1dl eller 1msk av något så är det de som gäller. Det mäts ut precis exakt till det måttet som står angivet, det får
inte avvika överhuvudtaget. Det blir strykande mått för min del med andra ord & det blir ett problem
när det står en handfull av något eller liknande för då börjar min hjärna typ ifrågasätta min egen hand. Hur stor är min hand? Mot dennes som skrev receptet? Hur fan ska jag kunna veta hur stor denna hand är? Alltså jag blir knäpp! Smaksätt efter eget behov är ju också en grej som får min hjärna att 

skrika (NEJ! Fan skämtar du?) jag vet väl mycket väl hur jag vill att det ska smaka MEN hur ska jag  hur jag får det att smaka så! Ja ni kanske börjar förstå hur jag fungerar.Matlagning har det blivit mycket bättre med, jag har börjat "köra på känn" men bakning? så jävlasvårt. Men men.. har jag gett mig fan på något så ska ni se att jag tar mig dit, om inte annat av ren envishet. OCH vår son SKA ha en hembakad tårta på sin födelsedag, där med basta!

Kl18-18.30 har vi sagt till alla att de kan komma hem till farmor. För oss tar det själva ca.10min med bil, med bebis som ska packas kanske 15min. Hur dags läste ni att jag började baka? Jo det stämmer 17.05! Det stod ju i receptet att det bara skulle ta 20min för den att bli klar;) Vad jag inte räknat med var ju att det kanske tar ett tag att vispa till de 2 olika smeterna! *applåder till mig* vad ska jag mer hinna göra. Snoppa 2liter jordgubbar och skära dem i bitar dessutom vispa grädde😝 men no
worries! När jag är färdig med första smeten och brett ut den över en plåt är jag tvungen att fota & skicka över till min kära mor (hon är ett proffs på att baka) och den kvinnan är en sådan som kör på känn & det blir alltid så bra! Hur gott som helst VARJE gång hon bakar.. Hur kan jag då vara så
obegåvad i köket!Klockan är nu 17.35 och den där jävla marängen stelnar ju aldrig när jag vispar, den tar en evighet. Jag smetar på skiten och stoppar in helvetet i ugnen ändå 17.45... Jag säger till gubben
att vi måste köpa glass på vägen ifall det misslyckas totalt för då kan vi åtminstone bjuda på glass, grädde & jordgubbar. Hur dags vi skulle vara borta? Jo 18-18.30 & tårtan ska ju vara färdig 18.05 från ugnen. Vad kommer vi på samtidigt att? Jo minsann, vi har inte "hunnit" slå in presenterna!!!! Jahopp bara sätta igång med det med då;) Skapligt ont i magen jag börjar få, vi är sena, tårtan kanske smakar skit.. Vad gör jag då? Vi har ju berättat för alla att jag minsann står för tårtan den här gången.

William sitter på Sutees mage i bärselen under hela tiden. De får hjälpa mig vispa grädden! Klockan
ringer och tårtan är klar. Jag tar ut den från ugnen och den ser helt ogräddad ut i mitten, helvete
också! Samtidigt som den ser bränd ut på kanterna. Jag börjar typ tjuta & mitt i allt ringer mamma & frågar hur det går. Jag hör/känner hur hon lugnar mig samtidigt som jag kommer på att hur fan ska jag kunna slänga på grädden och jordgubbarna mellan tårtlagren när den är varm från ugnen!?!???! Va va va hur tänkte jag nu.. Samtidigt som min karl springer ner och packar in bilen med presenterna & William & Jag tänker att vi får slänga skiten.. Efter en stunds peppande från min man så får vi i varje fall med oss tårtbottnarna på plåten. Vi tar med oss byttorna med jordgubbar (1liter färdigskuret & 1liter osnoppat) grädde, ljus och hela baletten.


Borta hos farmor håller jag på att spy av stress & att jag inte vet om tårtan är klar, om tårtan smakar skit eller inte. MEN......... den smakade precis så som JAG ville att den skulle smaka. Okej kanske inte världens snyggaste tårta men hur stolt blev inte jag att sonen faktiskt fick en hemmagjord tårta! Det var den bästa presenten jag kunde ge, MIN allra första tårta! Så grattis älskade unge😜





........... Igår kväll kom våra underbara vänner över som jag saknat så himla mycket. Då var det gubbens tur att "baka tårta" för jag har haft en sådan jäkla migrän hela eftermiddagen. Haha ett betydligt mindre stress moment vid bakningen;)